Una pausa pranzo con i fiocchi! Nonostante l'affluenza, la nostra attesa è stata minima. I ragazzi sono molto cordiali e pronti al sorriso. 08/02/2025: Posto molto affascinante, elegante ma non troppo. Il servizio è stato simpatico e attento, forse un po' troppo casual per l'eleganza del posto. I piatti tutti bene pensati e davvero belli!, oltre che buoni. Peccato che le porzioni fossero davvero piccole, e lo dico io che non amo le grandi porzioni.
Wir hatten einen wunderbaren Abend im Restaurant Presulis. Das fing schon bei dem Ambiente an, der Speisesaal strahlt durch eine Mischung aus Holzelementen und modernen Details eine schicke Gemütlichkeit aus. Die Speisen waren allesamt richtig lecker und vor allem originell angerichtet. Alles hatte das gewisse Etwas. Unser kleines Highlight des Abends war das Sellerie-Steak. Wir waren erst skeptisch und dann überwältigt, wie viel Geschmack in einem Sellerie-Steak stecken kann. Auch die Neuinterpretation des Strudels kriegt die volle Punktzahl. 30/08/2024: Posto molto carino con tavoli all’aperto proprio sul lago di Dobbiaco. Il menu’ offre piatti particolari, non le solite cose, tutto di ottima qualita’.
La Tuff Alm è una malga bellissima, perfetta per essere visitata con i bambini in tutte le stagioni. Immersa nella natura più bella, qui si trovano anche tanti animali. Per raggiungere la Tuff Alm basta uscire dall’autostrada a Bolzano Nord e seguire le indicazioni per l’Alpe di Siusi. Oltrepassato il paese di Fiè allo Sciliar (17 chilometri da Bolzano), si prende la strada sulla destra che conduce al laghetto di Fiè. E’ una strada in salita e a tornanti, ma comoda, e porta direttamente fino al grande parcheggio (a pagamento, tariffa giornaliera, prezzo contenuto e possibilità di utilizzo dei bagni pubblici).
Subito si rimane sorpresi da questo specchio d’acqua, in cui è possibile anche fare un tuffo grazie al nuovo bar ristorante con i pontili in legno. Insomma, ci si gode facilmente tutta la bellezza del luogo, soprattutto se si decide di proseguire seguendo le indicazioni per la Tuff Alm (Alm in tedesco significa “malga”). Per chi lo desidera, la si può raggiungere anche con la carrozza trainata dai cavalli. La strada forestale è in costante salita leggera. In totale sono circa 200 metri di dislivello. Niente di impegnativo, fattibile anche con i passeggini più strutturati. In un’oretta scarsa arriverete a destinazione (1270 metri di altitudine).
Noi abbiamo mangiato un piatto di patate, uova e speck delizioso, costine con patate saltate e kaiserschmarren, ma sono tantissimi i piatti della tradizione altoatesina proposti. Il posto è bellissimo, con una cornice di monti incredibile, tanti prati verdi, tante comode sdraio e una cura dei particolari davvero unica. Meravigliosa in primavera, estate ed autunno, la Tuff Alm con la neve acquista un fascino diverso ma unico. Se volete proseguire con l’escursione, ci sono altre malghe e rifugi a breve distanza. Ad un’oretta c’è la Hofer Alpl (Fié: alla Hofer Alpl in inverno) poi la Malga Sessel, fino ad arrivare al Rifugio Bolzano. La malga Tuff si trova in mezzo al Parco Naturale dello Sciliar ed è una delle più amate malghe in Alto Adige, grazie all’ospitalità e la cordialità dei suoi gestori. Nel 2007 è stata eletta "malga più bella dell’Alto Adige".
La malga può essere raggiunta attraverso una bellissima camminata nei boschi. I squisiti e gustosi piatti tipici tirolesi soddisferanno ogni appetito. Da maggio a ottobre, ogni giovedì sera, potrete ascoltare musica live. È possibile anche salire alla malga in carrozza, partendo dal laghetto di Fiè. Da inizio maggio a al 10 novembre la malga è aperta ogni giorno dalle 8.00 alle 18.00, senza riposo. Durante l’inverno sono a disposizione le slitte a noleggio che rendono la discesa molto divertente.
Tuttavia, non bisogna necessariamente fare affidamento sulla possibilità di raggiungere la cima in carrozza trainata da cavalli. Solo una carrozza va e viene. Allerdings sollte man sich nicht unbedingt darauf verlassen, mit der Kutsche nach oben kommen zu können. Es fährt nämlich nur eine Kutsche rauf und runter. Malga TuffalmFam. La malga Tuff, situata nel cuore del Parco Naturale dello Sciliar, è una delle malghe più amate in Alto Adige. Grazie alla sua posizione idilliaca, alle sue prelibate specialità culinarie e all’ospitalità e cordialità dei padroni di casa, la malga è una destinazione popolare sia per escursionisti sia per buongustai. La malga è il luogo ideale per dimenticare il tempo. Ci si può immergere nella natura paradisiaca e godere della magnifica vista sull’ampio altopiano. La malga Tuff apre il 2 aprile, poi siamo aperti tutti i giorni dalle ore 9 all ore 18. Qui potrete anche fermarvi per una piccola pausa, mangiare gustosi piatti tipici tirolesi e riprendere le forze per altre escursioni nel parco naturale dello Sciliar. Nei dintorni ci sono molti pascoli, sentieri e luoghi magici da esplorare e ammirare!
Fate un’escursione tra il paesaggio suggestivo alla scoperta di storia, tradizione e leggende misteriose dello Sciliar. Malga Tuff - La malga più bella dell’Alto AdigeLa malga Tuff, situata nel cuore del Parco Naturale dello Sciliar, è una delle malghe più amate in Alto Adige. Grazie alla sua posizione idilliaca, alle sue prelibate specialità culinarie e all’ospitalità e cordialità dei padroni di casa, la malga è una destinazione popolare sia per escursionisti sia per buongustai. La malga è il luogo ideale per dimenticare il tempo. Ci si può immergere nella natura paradisiaca e godere della magnifica vista sull’ampio altopiano. Metti finalmente una bella giornata di sole ed un adorato cugino che vive ormai da anni in America e che torna in Trentino due volte l’anno: dove portarlo per trascorrere una giornata insieme?
Non ho avuto dubbi e ieri l’ho portato in uno dei miei posti preferiti, la Tuffalm, che negli anni scorsi è stata proclamata - non a caso - una delle più belle malghe dell’Alto Adige. Si lascia l’auto al parcheggio dei laghetti di Fiè allo Sciliar (venti minuti da Bolzano, direzione Alpe di Siusi). 3 euro tutta la giornata. Poi ci si incammina per la strada forestale, più agevole del sentiero nel bosco e adatta a tutti. I piatti che abbiamo ordinato? Canederli al formaggio e l’immancabile uova, speck e patate. E poi i dolci: yogurt con frutta fresca, gelato, strudel di mele, torta al grano saraceno oppure al vino rosso. Prezzi onesti, servizio cordiale. Attorno alla malga ci sono prati sconfinati dove pascolano mucche e cavalli. Numerose le persone che arrivano qui in mountain bike, sia normale che con pedalata assistita. Tutti i giorni da fine marzo a metà novembre (cucina aperta dalle 10 alle 18).
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